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La spécificité de la Belgibeer est de nous faire découvrir tous les mois une brasserie artisanale. En ce mois de Juillet 2018, nous avons la chance de déguster la gamme de bière de la brasserie Scassenes.

Belgibeer – Juillet 2018

Scassenes est une ancienne expression Wallonne qui désigne le village qui abrite une brasserie. Le village porte le nom d’Ecausinnes et il se situe à environ 40 kilomètres du sud de Bruxelles en Belgique. Plusieurs brasseries ont été créées et développées à Scassenes. De 1897 à 1970, la brasserie s’appelait Des Carrières et elle produisait une gamme de bières qui portait le nom d’Ultra. Cette gamme incluait des bières blondes, brunes, ambrées et fruitées.

La brasserie est restée fermée 30 ans.

En 1999, elle est rouverte. En 2012, alors que la gamme Ultra continuait a être produite, une société holding internationale reprend l’entreprise afin d’augmenter la production et d’améliorer la qualité des produits. A la suite de cet évènement, la gamme Ultra n’est plus produite pour laisser la place à une gamme plus innovante.

3 gammes sortent de la brasserie, à savoir :

  • 1830
  • Comedie
  • Creativ

Nous, nous avons reçu la gamme 1830 avec ses 3 bières (La loi, La Liberté, Le Roi), ainsi que la Creative Stout IPA

1830 – Ambrée – La Liberté

La bière ambrée de cette brasserie fait 7°. Elle a un léger gout amer en fin de bouche toutefois il est à noter que des arômes fruités ressortent. Au nez, elle est caramélisée et légèrement torréfiée.

1830 – Triple – La loi

Très clairement ma préférée. J’adore les triples ! Une bière de 8°. Elle a une belle couleur jaune. Elle a un nez très agréable, pas tellement agressif. On retrouve des notes de fruits. En bouche, elle a une petite amertume qui dure dans le palais, mais elle est légère et sucrée.

1830 – Brune – Le Roi

Je pense que je n’avais probablement jamais gouté de brune auparavant. Tout simplement puisque je me dis toujours que les brunes je n’aime pas alors que je n’ai jamais testé… Bref, cette expérience, fut concluante. Elle annonce 10° et a une odeur de café et de musc. On a un arrière goût épicé mais léger.

Creativ – Ipa – Stout

Probablement, la bière que je n’ai pas aimé. Je l’ai trouvé trop amer pour mon palais. Je suis habituée à plus de légèreté. Elle a une robe noire. et annonce 5° d’alcool. Pourtant, elle a une belle odeur florale, mais la bouche me déplait. En effet on a un goût de café, mais je n’aime pas le café… Pour moi, elle reste trop accrochée en bouche.

Je la veux !

L’avis de C Ma Box

La Belgibeer du mois de Juillet 2018 est pour moi une belle découverte. En tant que passionnée de bières, j’adore pouvoir tester de nouvelles brasseries. Et je dois bien avouer que la brasserie Scassenes est une vraie belle découverte.

Contenu :9 out of 10 stars (9,0 / 10)
Présentation :10 out of 10 stars (10,0 / 10)
Originalité :10 out of 10 stars (10,0 / 10)
Diversité :10 out of 10 stars (10,0 / 10)
Rapport contenu / prix :10 out of 10 stars (10,0 / 10)
Average:9.8 out of 10 stars (9,8 / 10)
7 septembre 2018 0 commentaire
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