Petit Bouchon Authentique – Juin 2018 8.2/10 ❤️

Direction le sud pour cette édition du mois de Juin du Petit Bouchon Authentique. Nous allons découvrir deux vins assez différents l’un des l’autres. N’ayons pas peur des goûts prononcés.

Contenu du Petit Bouchon Authentique du mois de Juin 2018

Cette fois-ci, et comme la toute première fois où nous avions reçu la box, je découvre un château qui est en bio à deux pas de la maison, il s’agit d’une AOP Bordeaux 2016. Le second vin est un vin du pays d’Hérault en IGP, un vin de 2017.

Le vin Rouge du Château Mallié Chante L’oiseau est un vin Bordeaux AOP 2016. C’est un cépage 100 % Cabernet Sauvignon.

Comme pour beaucoup de propriétés dont nous avons reçu les vins, ici aussi c’est avant tout une histoire familiale. Cela fait 3 générations qui travaillent la terre de du Château Maillié Chante L’oiseau. Grâce aux façons de faire des anciens et des technologies modernes, les propriétaires obtiennent des vins plus authentiques, dans le respect de l’environnement naturel.

Du fait de son cépage 100% Cabernet Sauvignon, ce vin est alors fruité, gourmand et souple. Les arômes qui se dégagent de Le Rouge rappellent fortement les fruits noirs tels que la violette.

Le vin Zéro du Domaine Terrasses de Gabrielle est un vin rouge IGP Pays d’Hérault 2017. C’est un cépage 100 % Cinsault.

Ce qui est étonnant concernant ce vin, c’est que les vendanges sont manuelles. Cela reste quand même rare pour un vin rouge. La vignification est sans sulfites (enfin un vin pour les femmes enceintes :)) avec le moins d’interventions possibles à la cuve. Le propriétaire actuel, Olivier, est issu d’une famille vigneronne depuis des générations et coopérateur depuis 20 ans. Le vin c’est son métier !!!

La particularité de cette bouteille c’est sont bouchon à vis. Nous avons pour l’habitude de dire que les vins avec ce genre de bouchonnage ne sont pas des vins de garde. A voir avec celui-ci.

Les notes telles que la cerise ou la framboise sont le nez du vin Zéro.

Site de la box

Mon avis sur Le Petit Bouchon Authentique

C’est toujours un plaisir que ce retrouver la box Le petit Bouchon Authentique du mois de juin 2018 dans ma boîte aux lettres. Encore une fois, nous avons fait de belles découvertes de vins. Je ne savais pas que mes voisins faisaient du vins bios.

Contenu : (8,0 / 10)
Présentation : (7,0 / 10)
Originalité : (9,0 / 10)
Diversité : (8,0 / 10)
Rapport contenu / prix : (9,0 / 10)
Average: (8,2 / 10)

Lucie
A propos Lucie 235 Articles
Lucie, environ la trentaine, maman bordelaise d'un petit garçon né en décembre 2015, blogueuse depuis septembre 2014. J'aime les nouveautés, mais ce que j'aime par-dessus tout, c'est pouvoir tester ces nouveautés et donner mon avis. J'aime les box. Si j'avais un salaire unlimited, je pense que j'aurais un abonnement à chacun d'entre elles

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